Anjou : au cœur des vendanges ! Envie dehors !

Julie a choisi de vivre quelques jours au rythme des vendanges d'un domaine de l'Anjou situé à Rochefort-sur-Loire et d'un vignoble en pleine mutation. C'est l'occasion pour elle de découvrir plusieurs appellations prestigieuses de l'Anjou.

Quart-de-chaume, le Chaume, le Savennières. L’Anjou a aussi ses grands crus, des vins qui parlent d’un territoire façonné par des vignerons et des vigneronnes amoureux et protecteurs de leur terre.

Ils mettent du cœur, de l’esprit, de la sueur dans ce noble métier à qui ils donnent aussi le fruit d’une science œnologique de plus en plus partagée par les serviteurs modernes de Bacchus.

Julie nous emmène cette semaine  à Rochefort-sur-Loire, une petite commune de 2400 habitants située dans le Maine-et-Loire. Le vignoble de l’Anjou-Saumur et du Haut-Poitou s’étend sur plus de 20 000 hectares et offre une grande diversité de vins avec 19 appellations. Parmi elles, sur à peine 150 hectares de coteaux, une toute petite appellation qui jouit d'un grand prestige et que se partage une quarantaine de producteurs : le Savennières.