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Émission du vendredi 21 février 2020 - vidéo Météo à la carte - france.tv

Météo à la carte

Émission du vendredi 21 février 2020
Je ne veux pas être paysan - vidéo La Ligne Bleue - france.tv

La Ligne Bleue

Je ne veux pas être paysan
Rencontre : Pierre-Louis Tourneur, l'aventurier du goût - vidéo Météo à la carte - france.tvextrait

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Rencontre : Pierre-Louis Tourneur, l'aventurier du goût
Gastronomie : escalopes de veau à la corse ! - vidéo Météo à la carte - france.tvextrait

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Gastronomie : escalopes de veau à la corse !
Émission du jeudi 20 février 2020 - vidéo Météo à la carte - france.tv

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Émission du jeudi 20 février 2020
En Franche-Comté : savoureuses rencontres - vidéo Faut pas rêver - france.tv

Faut pas rêver

En Franche-Comté : savoureuses rencontres
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Artisanat : potière d'étain, un savoir-faire d'un autre temps
Tradition : les crêpes dentelles, une exception bretonne ! - vidéo Météo à la carte - france.tvextrait

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Tradition : les crêpes dentelles, une exception bretonne !
Gastronomie : potée de volaille et saucisses, un mélange gourmand - vidéo Météo à la carte - france.tvextrait

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Gastronomie : potée de volaille et saucisses, un mélange gourmand
Émission du mercredi 19 février 2020 - vidéo Météo à la carte - france.tv

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Émission du mercredi 19 février 2020

Alain Delon, cet inconnu

Dans les années 50, un apprenti charcutier de Bourg-la-Reine quitte son travail pour partir en Indochine. Le jeune Alain Delon cherche ainsi à clore une enfance singulière, prise entre sentiment d'abandon et d'enfermement. Ses parents ont divorcé, il n'a plus vu son père et a vécu longtemps à la prison de Fresnes, où le mari de sa nourrice était gardien. Mais son indiscipline lui vaut d'être exclu par la Marine nationale. De retour en France, il fréquente le Paris nocturne et interlope, ce qui le rapproche du milieu du cinéma, sans que l'idée de devenir acteur ne l'effleure un instant. C'est par hasard qu'il a finalement embrassé la carrière qui a fait de lui une star mondiale.
Découverte : le refuge des animaux sauvages, un combat pour la nature - vidéo Météo à la carte - france.tvextrait

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Découverte : le refuge des animaux sauvages, un combat pour la nature
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Artisanat : les amoureux des skis en bois
Gastronomie : gourmande et renversante, la tatin d'endives bretonnes ! - vidéo Météo à la carte - france.tvextrait

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Gastronomie : gourmande et renversante, la tatin d'endives bretonnes !
Émission du mardi 18 février 2020 - vidéo Météo à la carte - france.tv

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Émission du mardi 18 février 2020
Comme un air d'Italie - vidéo art & culture - france.tv

Comme un air d'Italie

L'Italie, patrie du bel canto, de l'opéra et des chansons traditionnelles, a aussi produit des dizaines de tubes intemporels, tous genres confondus. D'Adriano Celentano à Zucchero, en passant par Paolo Conte, Eros Ramazzotti, Umberto Tozzi, Andrea Bocelli, Toto Cutugno, Angelo Branduardi, Lucio Battisti, Richard Cocciante ou Gigliola Cinquetti, de la musique d'Ennio Morricone aux années disco et 80, la musique italienne, chargée d'émotions simples et compréhensibles, est également associée à une imagerie, un rythme de vie, celui de la dolce vita. Depuis « O sole mio », qui devient le premier « tube » phonographique grâce à l'interprétation de Caruso au début du XXème siècle, ce documentaire raconte l'histoire de ces mélodies devenues universelles.
A vous de juger - vidéo société - france.tv

A vous de juger

Chaque citoyen français a chaque année une chance sur 1300 de recevoir une lettre du Ministère de la Justice, le désignant comme membre d'un jury d'Assises. Impossible de se dérober à ce devoir, sauf à payer une forte amende. Rarement, dans une démocratie, un vote ne pèse autant dans une décision aussi lourde. Le juré sélectionné est confronté aux crimes les plus sordides. Après cette épreuve, prsonne ne voit plus la justice de la même manière. Filmés dans le décor d'un tribunal, dix anciens jurés, hommes, femmes, de tous âges et milieux sociaux, racontent cette expérience bouleversante : devoir juger autrui au nom du Peuple Français.

La France en vrai : Police illégitime violence

Dans de nombreux quartiers populaires de France, la confiance est rompue entre les jeunes et la police. Les contrôles d'identité risquent à tout moment de déraper. Une affaire est emblématique de cette impasse. Pour la première fois en France, des adolescents ont porté plainte collectivement pour violences policières contre les membres d'une brigade du XIIe arrondissement de Paris. Au cours du procès, c'est la mission de la police qui est mise en question. Citoyens, éducateurs, avocats et policiers cherchent une solution et dénoncent le recours trop fréquent à une violence considérée comme illégitime.

La France en vrai : Couscous zizanie

Le couscous va-t-il être inscrit au patrimoine culturel immatériel de l'Unesco ? Alors que la décision sera rendue prochainement, le documentaire «Couscous zizanie» éclaire les aspects historiques et gastronomiques de ce plat si ancien, qui a su se créer une réputation bien au-delà de ses frontières initiales. A qui appartient le couscous ? La question peut surprendre. Pourtant, ce plat mythique et populaire d'Afrique du Nord se retrouve au centre d'une bataille gastronomique et géopolitique entre les différents pays du Maghreb. L'enquête mène des rues de Marseille aux grottes d'Akbou en Algérie, des contreforts du Moyen Atlas marocain aux ksours tunisiens, d'une cuisine familiale djerbienne au Cous Cous Fest.
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Terroir : les agrumes du futur poussent en Corse
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