A proximité du lac d’Hourtin : la réserve naturelle de l’étang de Cousseau est un écrin de verdure très peu connu du public. Ce sanctuaire de lande humide est un vestige du temps où la région était encore sauvage. C’est aussi le refuge d’un animal oublié : la vache marine landaise, qui vit les pieds dans l’eau. François Sargos, le conservateur de la réserve a reconstitué un troupeau qui vit en liberté dans les étangs.
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