Al dente

Al dente - Saison

Les épisodes

  • Al dente - L'or de la plaineÀ regarderAl denteL'or de la plaine26 min 40 sFrance 3L'or de la plaineSociétéDiffusé le 01/02/2025Le chef Romuald Royer sillonne les routes de Corse dans son camion pour redécouvrir les produits de l'île, les cultures, méthodes et recettes de ses amis, qui peuvent aussi officier au-delà des rivages corses.Regarder
  • Al dente - Brocciu : la crème de la crèmeÀ regarderAl denteBrocciu : la crème de la crème26 min 43 sFrance 3Brocciu : la crème de la crèmeSociétéDiffusé le 06/04/2024Notre chef animateur, Romuald Royer nous emmène à Piana dans ce nouvel épisode de l’émission culinaire Al Dente. Il sera accueilli par un enfant du pays, Jean Michel Galanti, chef de centre des pompiers qui évoquera avec lui les spécialités de ce beau site classé d’intérêt mondial par l’UNESCO.Pour évoquer le Brocciu, produit qui sera mis à l’ho...Regarder