Comme une envie de jardins... S2 : La fabrication des gousses de vanille
diffusé le dim. 18.02.18 à 16h32 disponible jusqu'au 18.02.21 voyages - 4 min - tous publics
extrait
Une fois cueillies, les gousses de vanille sont transportées dans la vanillerie. Pour arriver à la gousse de vanille utilisée en cuisine, un long processus de préparation et de maturation ... indispensable au développement des arômes.
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