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Comme une envie de jardins...
S2 : La recette du chef Maximilien Kuzniar
- Voyage
- 10 min 20 s
- indisponible
- tous publics
Maximilien Kuzniar est un jeune chef installé à Boulogne, en région parisienne. C'est un amoureux du végétal. Pour cette recette, il a besoin d'épinards et le croquant du radis. Sa recette pour le pique-nique ? Une asperge déjà cuite sur un coulis d'épinards réhaussé d'une vinaigrette au fruit de la passion.