Vous êtes formidables - Centre Val de LoireJulien Clément, Maison Clément

|

Magazines d'actualité

26 min

Français

Tous publics

Disponible jusqu'au 13/04/2025

Julien Clément, de la Maison Clément à Tours, vient nous faire découvrir les délices de son épicerie fine familiale, l'une des plus belles de la région. Pour continuer, notre chroniqueur Vincent James souligne les défis et les responsabilités des aînés au sein d'une fratrie, un rôle que notre invité incarne parfaitement. Il aborde également avec humour les traditions culinaires françaises, notamment la consommation de foie gras. André Deleplace, pour sa part, nous propose un quiz sur des anecdotes concernant les produits fins de notre gastronomie !En savoir plus

Diffusé le 13/01/2025 à 10h01 - Disponible jusqu'au 13/04/2025

Julien Clément, de la Maison Clément à Tours, vient nous faire découvrir les délices de son épicerie fine familiale, l'une des plus belles de la région. Pour continuer, notre chroniqueur Vincent James souligne les défis et les responsabilités des aînés au sein d'une fratrie, un rôle que notre invité incarne parfaitement. Il aborde également avec humour les traditions culinaires françaises, notamment la consommation de foie gras. André Deleplace, pour sa part, nous propose un quiz sur des anecdotes concernant les produits fins de notre gastronomie !

Présenté par :

Eloïse Bruzat

Maison de production :

France 3 Centre-Val de Loire

Du même programme

Vous êtes formidables - Centre Val de Loire - Jérémie Bellot, architecte et artiste numériqueÀ regarderVous êtes formidables - Centre Val de LoireJérémie Bellot, architecte et artiste numérique26 minJérémie Bellot, architecte et artiste numériqueSociétéDiffusé le 14/01/2025Jérémie Bellot, architecte et artiste numérique, a illuminé Notre-Dame de Paris à l'occasion de sa réouverture, ainsi que l'Arc de Triomphe pour le Nouvel An. Il vient aujourd'hui nous parler de ses projets passés et à venir à travers le monde! Pour poursuivre, notre chroniqueur Vincent James, questionne notre invité sur la logistique de ces sp...Regarder
Vous êtes formidables - Centre Val de Loire - Nicolas Pussini, Touraine Footgolf ClubÀ regarderVous êtes formidables - Centre Val de Loire Nicolas Pussini, Touraine Footgolf Club26 min Nicolas Pussini, Touraine Footgolf ClubSociétéDiffusé le 15/01/2025Nicolas Pussini, membre du Touraine Footgolf Club, est actuellement le numéro 1 mondial de footgolf! Il vient nous faire découvrir ce sport en plein essor, hybride et génial ! Pour poursuivre, notre chroniqueur Vincent James, vient évoquer les particularités du footgolf, notamment l’obligation de porter des bermudas. André Deleplace, quant à lui...Regarder
Vous êtes formidables - Centre Val de Loire - Jessica Degain, conservatrice au musée des Beaux-Arts de ToursÀ regarderVous êtes formidables - Centre Val de LoireJessica Degain, conservatrice au musée des Beaux-Arts de Tours26 minJessica Degain, conservatrice au musée des Beaux-Arts de ToursSociétéDiffusé le 16/01/2025Jessica Degain, conservatrice au musée des Beaux-Arts de Tours, vient nous parler de l’exposition « Regardez-moi ! Le portrait dans tous ses états » visible jusqu’au 24 février 2025 ! Vous pourrez y admirer de nombreux tableaux, sculptures, dessins, photographies, gravures, objets d’art montrant la diversité du portrait, une tradition très ancie...Regarder
Vous êtes formidables - Centre Val de Loire - Le best-ofÀ regarderVous êtes formidables - Centre Val de LoireLe best-of25 min 19 sLe best-ofSociétéDiffusé le 17/01/2025Eloïse Bruzat nous fait découvrir les talents, les parcours, les savoir-faire et les initiatives de la région Centre-Val de Loire. A ses côtés, Lucie Claussin propose des chroniques tandis que Kamini présente ses coups de coeur.Regarder
Vous êtes formidables - Centre Val de Loire - Damien Venot, propriétaire de la ferme de la CahuteÀ regarderVous êtes formidables - Centre Val de LoireDamien Venot, propriétaire de la ferme de la Cahute26 minDamien Venot, propriétaire de la ferme de la CahuteSociétéDiffusé le 20/01/2025Damien Venot, propriétaire de la ferme de la Cahute à Villermain en Loir-et-Cher, vient nous présenter cette exploitation familiale où l'on cultive principalement des noix, , un fruit sec excellent pour notre santé ! Pour continuer, notre chroniqueur Vincent James vient explorer la diversité des asperges en France et l'engouement local pour les ...Regarder
Vous êtes formidables - Centre Val de Loire - Jocelyn Falconnet, chargé de collections paléontologiquesÀ regarderVous êtes formidables - Centre Val de LoireJocelyn Falconnet, chargé de collections paléontologiques26 minJocelyn Falconnet, chargé de collections paléontologiquesSociétéDiffusé le 21/01/2025Jocelyn Falconnet, chargé de collections paléontologiques du Muséum d’Orléans pour la Biodiversité et l’Environnement (MOBE), vient nous raconter l'incroyable découverte d'os fossiles de rhinocéros datant de 16 à 20 millions d'années, trouvés dans le Loir-et-Cher. Pour poursuivre, notre chroniqueuse, Albanne Achard, vient nous parler de l'exposi...Regarder
Vous êtes formidables - Centre Val de Loire - Henry-Louis Aubanel, fondateur du Club Self Défense KravMaga ToursÀ regarderVous êtes formidables - Centre Val de LoireHenry-Louis Aubanel, fondateur du Club Self Défense KravMaga Tours26 minHenry-Louis Aubanel, fondateur du Club Self Défense KravMaga ToursSociétéDiffusé le 22/01/2025Henry-Louis Aubanel, fondateur du Club de KravMaga de Tours, vient nous faire découvrir cette discipline qui enseigne l’autodéfense et attire de nouveaux pratiquants ! Pour poursuivre, notre chroniqueur Vincent James, laisse place à une petite démonstration de Krav Maga en proposant un cas pratique à notre invité ! André Deleplace, quant à lui, ...Regarder
Vous êtes formidables - Centre Val de Loire - Aurélie Montassier, co-autrice de “Même pas drôle”À regarderVous êtes formidables - Centre Val de LoireAurélie Montassier, co-autrice de “Même pas drôle”26 minAurélie Montassier, co-autrice de “Même pas drôle”SociétéDiffusé le 23/01/2025L'invitée du jour est Aurélie Montassier, co-auteure de « Même pas drôle », avec Christophe Jan. Tous deux professeurs des écoles à Chevilly (45), ils ont coécrit ce roman illustré qui aborde le thème du harcèlement scolaire. Cet ouvrage se transforme en un véritable outil pédagogique pour les enseignants et les familles ! Pour poursuivre, notre...Regarder
Vous êtes formidables - Centre Val de Loire - Le best-ofÀ regarderVous êtes formidables - Centre Val de LoireLe best-of24 min 58 sLe best-ofSociétéDiffusé le 24/01/2025Eloïse Bruzat nous fait découvrir les talents, les parcours, les savoir-faire et les initiatives de la région Centre-Val de Loire. A ses côtés, Lucie Claussin propose des chroniques tandis que Kamini présente ses coups de coeur.Regarder
Vous êtes formidables - Centre Val de Loire - Lucie Oger, éleveuse et productrice de fromage type alpinÀ regarderVous êtes formidables - Centre Val de LoireLucie Oger, éleveuse et productrice de fromage type alpin26 minLucie Oger, éleveuse et productrice de fromage type alpinSociétéDiffusé le 27/01/2025Lucie Oger, éleveuse et productrice de fromage type alpin (fromagerie de Lucie), vient nous parler de sa fromagerie et de son savoir-faire alpin, qu’elle a su importer en Tourraine. Pour continuer, notre chroniqueur Vincent James vient nous partager des anecdotes sur l'abondance et les excès de ce plat réconfortant qu’est la raclette. André Dele...Regarder
Vous êtes formidables - Centre Val de Loire - Lucie Clarysse, facilitatrice de sciencesÀ regarderVous êtes formidables - Centre Val de LoireLucie Clarysse, facilitatrice de sciences26 minLucie Clarysse, facilitatrice de sciencesSociétéDiffusé le 28/01/2025Lucie Clarysse, motion designer, illustratrice et facilitatrice de sciences, vient nous faire découvrir ce métier fascinant qu'elle a façonné sur mesure. Elle vient nous expliquer comment elle parvient à démocratiser la science et à la rendre moins flippante". Pour poursuivre, notre chroniqueuse, Albanne Achard, vient mettre en lumière l'importa...Regarder
Vous êtes formidables - Centre Val de Loire - Ludovic Favart, joueur Handibasket OrléansÀ regarderVous êtes formidables - Centre Val de LoireLudovic Favart, joueur Handibasket Orléans26 minLudovic Favart, joueur Handibasket OrléansSociétéDiffusé le 29/01/2025Ludovic Favart, joueur Handibasket de l’ASH Orléans, vient nous parler de son sport et de son équipe qui évolue en Nationale 3 ! Pour continuer, notre chroniqueur Vincent James vient nous partager son expérience d'essai du handibasket, tout en évoquant les défis physiques ou encore le coût des fauteuils adaptés à cette discipline. André Delepl...Regarder
Vous êtes formidables - Centre Val de Loire - Christopher Lacassagne, compositeur de musique et créateur e la compagnie Quart de SoupirÀ regarderVous êtes formidables - Centre Val de LoireChristopher Lacassagne, compositeur de musique et créateur e la compagnie Quart de Soupir26 minChristopher Lacassagne, compositeur de musique et créateur e la compagnie Quart de SoupirSociétéDiffusé le 30/01/2025Christopher Lacassagne, compositeur de musique et créateur de la compagnie Quart de Soupir , nous invite à plonger au cœur de son opéra « Lalilo », accessible à tous et présenté le 1er février à l’Escale à Saint-Cyr-sur-Loire. Pour poursuivre, notre chroniqueuse Albanne Achard vient nous fait découvrir l'exposition « Hypnopompique » de la compa...Regarder
Vous êtes formidables - Centre Val de Loire - Le best-ofÀ regarderVous êtes formidables - Centre Val de LoireLe best-of25 min 34 sLe best-ofSociétéDiffusé le 31/01/2025Eloïse Bruzat nous fait découvrir les talents, les parcours, les savoir-faire et les initiatives de la région Centre-Val de Loire. A ses côtés, Lucie Claussin propose des chroniques tandis que Kamini présente ses coups de coeur.Regarder
Vous êtes formidables - Centre Val de Loire - Pierre-Louis Adelle, Fondateur de Plaisir PâtisserieÀ regarderVous êtes formidables - Centre Val de LoirePierre-Louis Adelle, Fondateur de Plaisir Pâtisserie26 minPierre-Louis Adelle, Fondateur de Plaisir PâtisserieSociétéDiffusé le 03/02/2025Pierre-Louis Adelle, fondateur de Plaisir Patisserie à Orléans, vient nous présenter ses créations, empreintes de son histoire ! Pour continuer, notre chroniqueur Vincent James nous invite à retracer le parcours de notre invité et s'interroge sur la tendance des Français à se lancer dans l'entrepreneuriat. André Deleplace, pour sa part, nous pro...Regarder
Vous êtes formidables - Centre Val de Loire - Cyril Michel, SOS SerpentsÀ regarderVous êtes formidables - Centre Val de LoireCyril Michel, SOS Serpents26 minCyril Michel, SOS SerpentsSociétéDiffusé le 04/02/2025Cyril Michel, administrateur de la Société herpétologique de Touraine, est avec nous pour présenter le dispositif « SOS Serpents : l’appel pas la pelle ». Cette opération téléphonique a pour but de sensibiliser le public, de fournir des conseils et, dans certains cas, d'intervenir lorsqu'un reptile est découvert au domicile. L'objectif est de pr...Regarder
Vous êtes formidables - Centre Val de Loire - Patrice de Lavau, Champion du monde vétéran de judoÀ regarderVous êtes formidables - Centre Val de LoirePatrice de Lavau, Champion du monde vétéran de judo26 minPatrice de Lavau, Champion du monde vétéran de judoSociétéDiffusé le 05/02/2025Patrice de Lavau, Champion du monde vétéran de judo, sacré en novembre dernier à Las Vegas, vient nous partager son riche parcours : ses titres, ses adversaires, son club, ainsi que ses objectifs futurs ! Pour poursuivre, notre chroniqueur Vincent James, vient mettre en avant les obstacles qui entravent la reconnaissance de Patrice.André Delepla...Regarder
Vous êtes formidables - Centre Val de Loire - Iris Gökaltay, créatrice de l’Agence ApollineÀ regarderVous êtes formidables - Centre Val de LoireIris Gökaltay, créatrice de l’Agence Apolline26 minIris Gökaltay, créatrice de l’Agence ApollineSociétéDiffusé le 06/02/2025Iris Gökaltay, créatrice de l'Agence Apolline, vient nous faire découvrir son agence de rencontres située à Tours! Elle se consacre à aider les célibataires à trouver l'amour, en s'éloignant du monde virtuel au profit d'une approche plus humaine et personnalisée. Ensuite, notre chroniqueur Paulin Robert vient partager quelques idées qui pourraie...Regarder
Vous êtes formidables - Centre Val de Loire - Le best-ofÀ regarderVous êtes formidables - Centre Val de LoireLe best-of23 min 5 sLe best-ofSociétéDiffusé le 07/02/2025Eloïse Bruzat nous fait découvrir les talents, les parcours, les savoir-faire et les initiatives de la région Centre-Val de Loire. A ses côtés, Lucie Claussin propose des chroniques tandis que Kamini présente ses coups de coeur.Regarder
Vous êtes formidables - Centre Val de Loire - Véronique Léger, meunièreÀ regarderVous êtes formidables - Centre Val de LoireVéronique Léger, meunière26 minVéronique Léger, meunièreSociétéDiffusé le 24/02/2025Véronique Léger, meunière, nous emmène découvrir sa ferme, Chant de blé, située en Indre-et-Loire. Son mari y cultive des céréales, Véronique les transforme en farine et préparations à gâteaux, et leur enfants s’investissent pleinement pour proposer diverses animations sur leur exploitation ! Pour continuer, notre chroniqueur Vincent James vient...Regarder