EGUZON LA CHATAIGNE EN ADN
Fête de la châtaigne à Eguzon (émission spéciale)
- Art de vivre
- 44 min 55 s
- indisponible
- tous publics
Dans le sud de l'Indre, la commune d'Eguzon accueille chaque année à la Toussain, la traditionnelle Fête de la châtaigne. Une émission spéciale avec ceux qui cultivent, récoltent et transforment l'arbre ou le fruit.
Pendant 45 minutes, Laurent Debesse déambule dans les allées de la fête à la rencontre de nombreux invités qui partagent la même passion pour ce fruit :
- Dominique Lebrun, organisatrice et bénévole.
- Jean-Claude Blin, organisateur, bénévole et ancien député-maire d'Eguzon.
- Frédéric Brunet, bûcheron sculpteur.
- Michel Demessant, bénévole avec la machine à aspirer les châtaignes.
- Jacky Lacôte, bénévole qui présente la machine à éplucher les châtaignes.
- Louis Blanchet Kapnist, fabriquant de couteaux.
- Gérard Baudat, potier.
- Jean-Christophe Michelet, champion du monde de confiture et Julien Franceschi, champion de france de confiture.
- Stewart Mitchelle, fabricant de bière artisanale à la châtaigne (La brasserie verte).
Au cours de l'émission, le célèbre chef étoilé Christophe Hay nous propose une recette originale de gnocchis de châtaigne.
Pour en savoir plus sur le monde de la châtaigne à Eguzon, rendez-vous sur le site de France 3 Centre-Val de Loire.
Réalisé par : Jean-Christophe Loez