page 26 Les carnets de Julie

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Les carnets de Julie

Légumes en papillote et sot-l’y-laisse poêlés d’Anthony Bonnet
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Les carnets de Julie

Poires au vin de Martine
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Les carnets de Julie

Gratin de patates douces au lait de coco
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Galapian ou tarte au melon confit de Michèle Gay
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Carré de porc du Ventoux, asperges vertes, petit épeautre et nombrils de Vénus d’Édouard Loubet
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Les carnets de Julie

Madeleines fourrées au chocolat fondant

Les carnets de Julie

La cuisine flamande
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Tarte à la bière de Kévin
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Les carnets de Julie

Saint-Jacques de Dunkerque, fenouil rôti, barbes de capucin et praliné de tournesol de Florent Ladeyn

Les carnets de Julie

La cuisine aveyronnaise
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Gâteau à la broche de Marie-Josée
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Les carnets de Julie

Pavés de veau de l’Aveyron et du Ségala, purée de panais, panais farcis de Nicole Fagegaltier
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Les carnets de Julie

Mouhalabieh de Youmna
accès à : Flan au pioka de Pierrick
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Les carnets de Julie

Flan au pioka de Pierrick
accès à : Bonèt piémontais de Marina
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Les carnets de Julie

Bonèt piémontais de Marina
accès à : Flan parisien de Thierry Marx
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Les carnets de Julie

Flan parisien de Thierry Marx
accès à : Flan de Julie, inspiré par Jacques Genin
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Les carnets de Julie

Flan de Julie, inspiré par Jacques Genin
accès à : Histoire de plat - Flans à la carte !
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Les carnets de Julie

Histoire de plat - Flans à la carte !
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Expérience de Raphaël Haumont
accès à : Paupiettes de veau d’Hélène
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Les carnets de Julie

Paupiettes de veau d’Hélène
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