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Les carnets de Julie saison 2 épisode 2
Grand format : La Corse, entre terre et mer

avec : Julie Andrieu
cuisine | 52 min | 2014 | tous publics
Julie explore le Sud de la Corse. Son voyage l'emmène à la découverte de deux parties distinctes : le littoral autour de Bonifacio et la montagne corse autour de Levie, au coeur de l'Alta Rocca. Le patrimoine bâti et artisanal, les savoir-faire et les recettes du terroire transmises de génération en génération, les sites sauvages et préservés et bien d'autres choses encore sont dévoilées. Chaque étape se termine par un pique-nique, avec des recettes locales, comme le tartare de veau au coulis de kaki, le dent aux légumes, les beignets d'anémones de mer ou le crumble de châtaignes, pommes et clémentines.

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