La vidéo n'est pas disponible Les carnets de Julie
Les saveurs de la truffe
- Info & société
- 51 min 37 s
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- tous publics
Il y a près d'un siècle, la France produisait 1320 tonnes de truffes noires Tuber Melanosporum. Aujourd'hui, les régions productrices de truffes ont légèrement évolué, mais la production trufficole a fortement diminué.
Présenté par : Julie Andrieu