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Les carnets de JulieClémentines confites de Pauline Juillard

Name: Les carnets de Julie Clémentines confites de Pauline Juillard
Duration: 2 min 15 s

2 min 15 s

IndisponibleTous publics

Pour 6 personnes Temps de préparation : 15 minutes Temps de cuisson : 2 à 3 heures Ingrédients : - 1 kg de petites clémentines non traitées - 1 kg de sucre en poudre 1. Lavez les clémentines et coupez-les en deux en retirant le pédoncule et les feuilles. Placez-les dans une bassine à confiture et lancez la cuisson sur feu doux. Versez le sucre petit à petit et mélangez pour bien les enrober. Laissez cuire deux à trois heures. Le jus doit avoir la consistance d’un sirop. 2. Placez vos clémentines dans des bocaux stérilisés au préalable. Remplissez-les bien pour éviter d’avoir trop d’air à l’intérieur. Posez-les à l’envers jusqu’à refroidissement. Conseil de Pauline : À servir comme une compote avec les fromages et les desserts. Le mois de novembre est idéal pour choisir de toutes petites clémentines corses.En savoir plus

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Ingrédients :

- 1 kg de petites clémentines non traitées - 1 kg de sucre en poudre

1. Lavez les clémentines et coupez-les en deux en retirant le pédoncule et les feuilles. Placez-les dans une bassine à confiture et lancez la cuisson sur feu doux. Versez le sucre petit à petit et mélangez pour bien les enrober. Laissez cuire deux à trois heures. Le jus doit avoir la consistance d’un sirop.

2. Placez vos clémentines dans des bocaux stérilisés au préalable. Remplissez-les bien pour éviter d’avoir trop d’air à l’intérieur. Posez-les à l’envers jusqu’à refroidissement.

Conseil de Pauline : À servir comme une compote avec les fromages et les desserts. Le mois de novembre est idéal pour choisir de toutes petites clémentines corses.

Présenté par :

Julie Andrieu