La vidéo n'est pas disponible Les carnets de Julie
Paysans d'aujourd'hui en pays de Caux
info & société 52 min - indisponible
- tous publics
En reprenant la ferme familiale, François-Xavier Craquelin décide d'abandonner la production laitière pour produire du cidre, puis des boeufs eux-mêmes nourris au cidre afin de proposer une viande étonnante, et enfin de la moutarde. Inscrites dans une démarche éco-responsable, les productions de la ferme sont presque toutes labellisées bio et les animaux sont nourris avec une alimentation maison.
Présenté par : Julie Andrieu