La vidéo n'est pas disponible Les carnets de Julie
Terrine de bécassines
- Info & société
- indisponible
Direction le Nord Pas-de-Calais à la découverte d'une riche région de France. Ce territoire, à la fois étonnant et accueillant, traversé d'influences diverses au cours de l'Histoire, mixe de nombreuses cultures culinaires. C'est dans cette région que Julie Andrieu part à la rencontre des habitants et des passionnés de cuisine : Alexandre Gautier, le chef sublimant la mer et la terre dans sa cuisine de la Grenouillère, les volontaires luttant pour restaurer La Chartreuse de Neuville, des jardiniers d'exception, les maraîchers du marais de Saint-Omer ou encore des viticulteurs. Au sommaire :