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Carnets de Julie
L'histoire de la cuisine à la moutarde

diffusé le dim. 04.12.16 à 15h20
actualités & société | 1min
Au sommaire : Historique de la moutarde Sujet patrimoine : Fallot, la dernière moutarderie familiale de Bourgogne, à Beaune Sujet producteur : la production de graines de moutarde en Bourgogne La recette de Julie : la palette à la diable La recette de Thierry Marx : le râble de lapin à la moutarde Les expériences de Raphaël en labo

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