Sophie Menut se rend à Nancy, en Lorraine, pour y retrouver Anne-Marie Laumond avec laquelle elle avait déjà cuisiné un cappuccino de carottes. Aujourd'hui, son invitée préparera une recette qu’elle fait généralement pour ses amis. En effet, attachée aux traditions, Anne-Marie Laumond perpétue des recettes de terrines, ballotines et autres pâtés.
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