Dans la cuisine de David : Sole et potimarron accompagnés de mini-soufflés au fromage
Homard et cordon bleu- Société
- 24 min 37 s
- Français
- tous publics
Du même programme
- Homard et cordon bleu Homard et cordon bleu Dans la cuisine de Valérie : Patidou en trois façons, vinaigre de framboise maison et popcorn à la bière diffusé le 18/01 | 26 min
- Homard et cordon bleu avant-première Homard et cordon bleu Dans la cuisine de Carine : Filets de julienne en feuille de bananiers, chayottes façon risotto et friture de noyaux de chayottes diffusion le 25/01 | 26 min
Recette : Sole et potimarron accompagnés de mini-soufflés au fromage.
Le chef Sylvain Guillemot s’invite à Plouha chez David, un amateur de fromage qui souhaite l’intégrer dans une alimentation plus saine. Ensemble, ils se rendent à La Grange de Nanou, la crémière locale, pour choisir des fromages savoureux. De retour en cuisine, ils improvisent avec les moyens du bord pour préparer des mini-soufflés au fromage, accompagnés de sole et de potimarron. Avec un peu d’ingéniosité, ils trouveront comment écraser des croûtons et faute d’emporte-pièce, des jouets de bébé contribueront à leurs façons. Un épisode gourmand où astuces et créativité sont au rendez-vous.
Maison de production : m com' marguerite / France Télévisions / France 3 Bretagne