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À propos
Leïla Albert est une experte en dessert, un peu moins en gastronomie régionale. Dans sa cuisine, elle invite des cuisiniers amateurs et passionnés, héritiers de recettes familiales, à partager les secrets de leurs bons petits plats. Lasagnes mâtinées d’époisses de Rosalba, quenelles faciles à la bisque de homard de Marc, ratatouille à sa façon de Mauricette… Avec Leïla, nos experts du fait-maison cuisinent à 4 mains et dévoilent leurs savoir-faire et leurs astuces. Entre découpes et cuissons, on ne quitte les casseroles que pour découvrir, en reportage, agriculteurs, éleveurs, maraîchers, meuniers ou encore fromagers de leurs régions. Les producteurs des ingrédients locaux qui donnent une saveur particulière à leur cuisine.