La vidéo n'est pas disponible

Vous êtes formidables - Auvergne Rhône Alpes

Olivier Canal, association des Bouchons Lyonnais

|

Magazines d'actualité

26 min

Français

IndisponibleTous publics
Olivier Canal est le chef du bouchon lyonnais La Meunière, situé près de la place des Terreaux, et président de l'association des "Bouchons Lyonnais". Il défend la cuisine lyonnaise traditionnelle et vient de publier "Lyon, mon p’tit Bouchon", un livre dans lequel il partage plus de 100 recettes et ses bonnes adresses lyonnaises. Après un travail de longue haleine, il est fier de ce projet, un rêve qu’il a réalisé en tant que passionné de la cuisine de sa ville.En savoir plus
Olivier Canal est le chef du bouchon lyonnais La Meunière, situé près de la place des Terreaux, et président de l'association des "Bouchons Lyonnais". Il défend la cuisine lyonnaise traditionnelle et vient de publier "Lyon, mon p’tit Bouchon", un livre dans lequel il partage plus de 100 recettes et ses bonnes adresses lyonnaises. Après un travail de longue haleine, il est fier de ce projet, un rêve qu’il a réalisé en tant que passionné de la cuisine de sa ville.
Présenté par :
Jeremy Allebée
Maison de production :
France 3 Auvergne-Rhône-Alpes