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Quentin Sicard, pdt de la distillerie des scories
- Magazines
- 40 min 40 s
- Français
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- tous publics
Créée en 2021, la Distillerie des Scories a souhaité faire renaître le métier de distillateur dans le Puy-de-Dôme. À sa tête un auvergnat, Quentin SICARD, oenologue et ingénieur agronome de formation. Son défi ? Ne travailler qu'avec des botaniques locales.
