Le 18.30 - L'info en +

Etonnant safran

Dans l’émission L’info en plus du mardi 9 mai 2023, nous parlons du safran que l’on obtient par la culture d’une fleur : le crocus sativus.

Surtout connu comme épices, nous allons voir avec notre invité Nadir Tayach, directeur et co-fondateur de Naali, que le safran a de nombreuses vertus : antioxydant, anti-inflammatoire. Cette jeune start-up lyonnaise "Naali" a créé il y a quelques années des gommes de safran vendues dans les pharmacies. Une incroyable aventure qui a donné naissance à la Safranothérapie.