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Aux goûts du jour
Le céleri-rave nous ravit en ravioles au persillé de Tignes
- Art de vivre
- 26 min 14 s
- indisponible
- tous publics
Pour une recette légumière d’hiver, Tabata choisit le céleri-rave. Mais pour changer du sempiternel céleri rémoulade, la cheffe lyonnaise en fait des ravioles. Et pour les garnir, elle sélectionne un fromage rarissime. Seule une famille produit encore cette pâte façonnée à partir de lait de chèvre et de lait de vache. Partez à la rencontre du persillé de Tignes.
La recette des ravioles de céleri et persillé de Tignes est disponible sur notre site aura.france3.fr
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