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La guerre des farines
- Émissions culturelles
- 14 min 30 s
- indisponible
- tous publics
En 1775, suite à la libéralisation du commerce des grains sous l'Ancien Régime initiée par Turgot, la guerre des farines éclate. Le prix du pain monte en flèche et, 15 ans déjà avant la Révolution française, le peuple gronde… Cette vague d’émeutes survenue d’avril à mai démontre à quel point le manque de céréales, qui sont à la base de l’alimentation des Français, peut très vite devenir problématique. « Visites privées » vous propose de revenir sur cet incroyable épisode de notre Histoire.