Coiffeur, hôtels, restaurants, cinéma... les offres illimitées se multiplient dans tous les secteurs. Le client s'engage sur un abonnement forfaitaire qui donne théoriquement un accès illimité au service. Mais à y regarder de plus près, ces offres sont bien souvent truffées de conditions et de restrictions. Comment les entreprises en définissent-elles les règles pour s'assurer qu'elles soient rentables ? Ces forfaits sont-ils vraiment intéressants pour le consommateur ? Quels sont les pièges à éviter ?