Tout compte fait

Sans gulten, effet de mode ?

Sans gluten, sans sucre, sans additifs, sans sel ajouté... Dans les rayons de nos supermarchés, impossible de faire un pas aujourd’hui sans tomber sur des produits garantis « sans quelque chose ». Les ventes du sans gluten, par exemple, pour faire comme les stars ou les sportifs professionnels ont bondi de 42% l’année dernière.