Télématin

Santé - La faim : un bienfait pour notre santé

Chroniqueuse : Brigitte-Fanny Cohen

Ne pas répondre immédiatement à la faim : un bienfait pour la santé. Dans un livre à paraître le 9 janvier, le docteur Frédéric Saldmann dépeint les étonnantes vertus de la faim. Les dernières études montrent que, quand survient cette sensation, il ne faut pas la calmer immédiatement, mais la laisser s’installer au moins 20 minutes. 

Pendant ce laps de temps, nous pouvons bénéficier des effets de la ghréline, l’hormone de l’appétit. Des découvertes scientifiques récentes viennent de montrer qu’elle possède d’autres fonctions surprenantes. Elle a la capacité de stimuler « l’autophagie », un mécanisme biologique qui intervient comme un système de protection de l’organisme par l’élimination des déchets ou des cellules en mauvais état, et la stimulation des défenses immunitaires... En outre, elle augmente la sécrétion de l’hormone de croissance, ce qui permet d’accroître la masse musculaire, de lutter contre le vieillissement du corps. Elle pourrait aussi stimuler la sexualité et favoriser le sommeil.

Pour plus d’informations :

« Vital ! Votre bible santé »,

du Docteur Frédéric Saldmann,

éditions Albin Michel.

@albinmichel