inscrivez-vous pour visionner cette vidéo et profiter de l'expérience france.tv

s'inscrire / se connecter

disponible +30 jours

Télématin
Recette d’enfance – Le gout de l’enfance avec Pierre Hermé

diffusé le sam. 25.08.18 à 7h48
actualités & société | 6min | tous publics

Chroniqueuse : Louise Petitrenaud

 

 

Pierre Hermé est un chef pâtissier-chocolatier français né en 1961 à Colmar en Alsace. Il est l’héritier de quatre générations de boulangers pâtissiers alsaciens. Ce chef commence sa carrière à l’âge de 14 ans, auprès de Gaston Lenôtre. En 1997, il créée « La maison Pierre Hermé » avec son associé Charles Znaty. La première boutique Pierre Hermé Paris ouvre à Tokyo en 1998 suivie en 2001 par la pâtisserie située dans le quartier de Saint-Germain-des-Prés à Paris .
 
 
 
 
À Tokyo comme à Paris, le succès est immédiat. En 2016, il est nommé meilleur pâtissier du monde par l'Académie américaine du World’s 50 Best Restaurants.
Aujourd’hui ses boutiques sont situés dans 13 pays différents aux quatre coins du monde.
 
 
 

 

 

@PierreHerme_FR

du même programme

+30J
+30J
+30J

Télématin
Auto – En voiture !

+30J

à voir aussi

Basique, la compil
Charlie Winston

6J