Télématin

Gourmand - Brioche perdue et griottines

Chroniqueuse : Carinne Teyssandier

La recette de la brioche perdue et griottines.

Préparation : 10 minutes

Cuisson : 25 minutes

Ingrédients :

- 20 tranches de brioche

- 1 petit pot de griottines

- 20cl de lait

- 20cl de crème liquide

- 3 œufs

- 75g de sucre

- Sucre de canne complet

Préparation :

- Couper les tranches de brioche en gros dés.

- Casser les œufs et les battre avec le sucre.

- Ajouter le lait, la crème.

- Déposer les dés de brioche dans de petits pots et verser dessus la préparation.

- Laisser le temps à la brioche d’absorber le liquide.

- Ajouter quelques griottines.

- Et renouveler l’opération.

- Avant d’enfourner saupoudrer de sucre de canne complet.

- Enfourner à 180°C 15 minutes.