Télématin

Santé - Le sucre est-il aussi addictif que la cocaïne ?

Chroniqueuse : Brigitte-Fanny Cohen

Le sucre serait-il une substance aussi addictive que la cocaïne, le cannabis ou encore l'alcool ?

Ce thème est présenté lors de l’Albatros, le grand congrès annuel d’addictologie organisé par le service de Psychiatrie et d'Addictologie de l'Hôpital Paul Brousse (APHP), congrès qui se tient à Paris du 6 au 8 juin et qui regroupera 750 spécialistes venus du monde entier. Pour Serge Ahmed, directeur de recherches au CNRS, neuroscientifique auteur de plusieurs études sur le sujet, l'addiction au sucre est une réalité. Le sucre active le même système de récompense dans le cerveau que les autres drogues. Il peut provoquer aussi, en cas d’abstinence, des phénomènes de manque. Selon certaines études, le fait de manger beaucoup de sucre pourrait même être la porte d'entrée d’autres addictions (alcool et autres drogues).

Pour en savoir plus :

Le congrès Albatros du 6 au 8 juin 2018 à Paris

http://www.congresalbatros.org/

Remerciements :

Restaurant Dulcinea

41, rue Pierre Fontaine

75009 Paris

tél: 01 48 74 56 26

www.dulcinea-paris.com