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Santé - L’ail : une arme efficace contre certaines bactéries
- Vie pratique
- 4 min 21 s
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- tous publics
Chroniqueuse : Christelle Ballestrero
Une nouvelle étude de l'Université de Copenhague, publiée dans « Scientific Reports », suggère que l’ail pourrait aider à lutter contre des bactéries résistantes affectant notamment les malades de la mucoviscidose.
Ces chercheurs danois ont montré les effets d'un composé de l'ail, l'ajoène, qui augmenterait fortement l'efficacité des antibiotiques. Comment expliquer de tels résultats ? Quels sont les autres bénéfices de l’ail (cardiovasculaires) ? Comment le consommer pour bénéficier de ses vertus ?
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