Télématin
Conso - La baguette en libre-service
- Vie pratique
- 5 min 38 s
- indisponible
- tous publics
Chroniqueuse : Isabelle Martinet
De plus en plus de villages isolés et de zones rurales sont dépourvus de boulangerie. Pour que leurs habitants aient encore la possibilité de manger du pain frais, des distributeurs automatiques sont installés. Il s’agit d’un fournil automatique amovible intégrant une chambre froide et un point de cuisson. Les boulangers passent mettre la pâte dans le terminal qui le cuit en un temps record à la demande, lorsqu’un client passe commande à la machine. Il parait que la qualité de la baguette est semblable à celle d’un fournil traditionnel. Cela doit être vrai puisque les boulangers des petits villages installent un appareil devant leur commerce pour vendre après la fermeture ! Et sinon 140 distributeurs sont déjà en place dans les villages de Lorraine !
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Sujet Réalisé par Jean-François Lecaque
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