Chroniqueuse : Christelle Ballestrero.
Les fraises arrivent enfin sur nos étals et avec elles, un concentré de vitamines et minéraux !
Gariguette, Charlotte ou Mara des Bois, elles sont très riches en vitamine C et en fibres. Elles protègent nos yeux, favorisent une bonne digestion et régulent la tension artérielle. Peu caloriques, elles peuvent être consommées à volonté en cas de surpoids.
Elles contiennent aussi des pigments très antioxydants qui se retrouvent même dans la confiture !!!
Remerciements :
Association interprofessionnelle de la fraise du Lot et Garonne : https://www.fraiselabelrouge.fr
