Alimentation : attentes et exigences Islam

Pendant le mois du ramadan, les musulmans sont très attentifs à ce qu'ils consomment afin d'être fidèle à leur religion, aux exigences de l'abstinence, mais aussi par soucis de santé. Abderrahim Hafidi reçoit le sociologue et spécialiste de l'islam français Omero Marongiu-Perria et Abbes Bendali, directeur du cabinet Solis (spécialisé dans les sondages éthniques) pour évoquer l'abattage rituel, le bien-être animal et l'explosion du marché halal.