page 144 / toutes les vidéos C'est au programme

C'est au programme

Eau de Cologne, quel prix pour quelle qualité ?

C'est au programme

Palets de saumon façon fish cake

C'est au programme

Du nouveau dans les studios « Harry Potter » de Londres

C'est au programme

Stégophilie : ce hors-piste sur les toits

C'est au programme

Un potager sur le toit de mon hypermarché

C'est au programme

Comment vivre avec la sclérose en plaques ?

C'est au programme

Emballages alimentaires : où est l’arnaque ?

Filet d’agneau en croûte de parmesan et brochettes de pommes de terre

 Chroniqueur : Benoist Gérard   Recette : filet d’agneau en croûte de parmesan et brochettes de pommes de terre.   Ingrédients pour 4 personnes : 4 filets d’agneau 4 dl de jus d’agneau 6 olives noires hachées   Ingrédients pour la préparation de la croûte de parmesan : 300g de parmesan 2 jaunes d’œufs Thym émietté Romarin ciselé Noisettes hachées 60 de chapelure 50g de beurre   Ingrédients pour la préparation des brochettes de pommes de terre : 16 pommes de terre 12 olives noires 4 branches de romarin   Ingrédients divers : Huile d’olive Beurre Romarin Fleur de sel Poivre   Recette : Mélanger les éléments de la croûte de parmesan. Poivrer et l’étaler sur une feuille de papier sulfurisée. Réserver au frais pendant une heure et la découper en bandes en fonction de la taille des filets. Garder ces bandes au frais. Dans une sauteuse, rissoler à feu moyen les pommes de terre avec de l’huile d’olive pendant 10 minutes environ. Baisser le feu, ajouter une noisette de beurre, saler et continuer la cuisson à feu doux durant 10 minutes. Dans une poêle, saisir à l’huile d’olive les filets. Poursuivre la cuisson au four. Les tenir bien rosés. Les sortir. Disposer dessus un rectangle de croûte de parmesan et remettre au four en actionnant la position sur « grill ». Une fois la croûte dorée, sortir la viande du four et la laisser plusieurs minutes reposée. Pendant ce temps, déglacer la sauteuse avec le jus de d’agneau, le réduire et le parfumer avec le romarin. Ajouter les olives hachées. Monter les brochettes en alternant pommes de terre et olives sur une branche de romarin.   Présentation : Sur une assiette chaude, disposer un filet d’agneau en croûte de parmesan. Accompagner le d’une brochette de pommes de terre. Servir avec le jus d’agneau aux olives et romarin.   Remerciements : Guy Degrenne : Assiettes, bols coupelles. Retrouvez tous les produits sur www.guydegrenne.fr/   Magimix : Robots 5200 XL Premium rose Blender Retrouvez tous les produits sur www.magimix.fr/   Pyrex : Saladier, verrines, ramequins chez Pyrex Retrouvez tous les produits sur www.arc-international-cookware.com/fr   Revol-porcelaine : Collection : « Les froissés » - gobelets multicolores, gobelets marinière, etc. - plats à gratin, ramequins, assiettes de service, mini-cocottes, etc. Retrouvez tous les produits sur www.revol-porcelaine.fr/   SIF UNIS-France :  Accessoires pâtisserie Accessoires cuisine Accessoires cuisson Les moules sweetieflex Les moules brioflex

C'est au programme

« Filles à papa », pour le meilleur et pour le pire

Mobilier de jardin : le savoir-« fer » made in France

Chroniqueur : Sylvie Adigard    C'est au programme vous fait découvrir les savoir-faire exceptionnels de notre patrimoine français. Rendez-vous en Pays de la Loire pour suivre la fabrication de mobilier en métal. Dans une métallerie qui a l’origine ne fabriquait pas de meubles…   Les produits en plateau : Le tabouret HAPINESS de la collection HAPINESS Prix public TTC : 473€ 14 coloris.   L’abricocotte© - le poulailler design urbain Prix public TTC : 850€ Modèle aux couleurs présentés uniquement.   Le tabouret T-Steel de la collection STEEL-IN Prix public TTC : 218€ 13 coloris.   L’étiquette de jardin HAPPINESS de la collection HAPPINESS Prix public TTC : 39€ 3 coloris : rouille – jaune et vieux rose.   Le FLAMANT ROSE Lady Pink LADY PINK – medium (sur le plateau) Prix public TTC: 50€   Pour en savoir plus : www.id-fer.com

Quelle taille idéale pour ma jupe cet été ?

Chroniqueur : Sophie Brafman   Véritable « basic » de toute garde-robe, la jupe n’est pourtant pas si simple à apprivoiser. Quelle matière ? Quelle couleur ? Et, surtout, quelle longueur pour quelle silhouette ? Si la tendance semble être à la jupe longue, les autres options sauront sans doute aussi vous convaincre…   Remerciements : L’Abattoir végétal 61 rue Ramey, 75018 PARIS.  http://www.luckymiam.com/abattoir-vegetal/   En plateau : Stockman 1 : Bombers Reiko japonisant réversible : https://www.reikojeans.com/fr/ Jupe blanche Uniqlo mi longue : http://www.uniqlo.com/fr/fr/home/   Stockman 2 : Jupe rayée Cop. Copine : http://www.cop-copine.com/ Blouson transparent Sisley : http://fr.sisley.com/ Blouse crème Esprit : http://www.esprit.fr/   Kaoutar : Chemise en Jean brodée Essentiel Antwerp : https://www.essentiel-antwerp.com/fr_fr/ Jupe plissée rose Kiabi : http://www.kiabi.com/   Aga : Jupe plissée Uniqlo : http://www.uniqlo.com/fr/fr/home/ Top noir transparent Sisley : http://fr.sisley.com/   Sophie Brafman : Veste en jean School Rag : school-rag.com/ Jupe plissée noire et blanche FRNCH : https://www.frnch.fr Top rose Petit Bateau : https://www.petit-bateau.fr/ 

C'est au programme

Quelle taille idéale pour ma jupe cet été ?

Voyager seul ne vous coûtera pas plus cher !

Chroniqueur : Aurélia Bloch    Les voyageurs « solos » sont environ quatre millions en France chaque année. Mais entre les clubs pour célibataires, les chambres à partager avec des inconnus, les prix qui ne suivent pas… les options pour eux étaient jusque-là plutôt limitées. Désormais, les clubs de vacances proposent des offres particulières pour ceux qui désirent voyager seuls.   TUI, n°1 mondial du voyage, propose l’offre de voyage la plus large du marché avec les gammes Club Marmara, Circuits Nouvelles Frontières en groupe, ou en individuel, la collection exclusive Hôtels & Clubs TUI, les Séjours Passion des îles dans les plus belles îles du monde et les voyages sur mesure 100 % personnalisés. TUI propose tout au long de l’année des offres de voyages solo avec des suppléments single à partir de 50€. Retrouvez une sélection de ces offres en solo supplément compris : Club Marmara Madina - Maroc - Marrakech En solo à partir de 479€ au départ de Marseille le 5 juin. Club Marmara Doreta Beach – Grèce – Rhodes En solo à partir de 679€ au départ de Lyon le 2 juin. Renseignements et réservations sur tui.fr ou en agence de voyages et au 0825 000 825 pour découvrir l’offre complète TUI. 

L’obésité, une vraie maladie

Chroniqueur : Richard Zarzavatdjian   À l’occasion de la journée européenne de l’obésité, C'est au programme tient à vous faire entendre le mal-être d’une patiente et d’un médecin qui ne supportent plus que l’on culpabilise les malades souffrant d’obésité...   Pour en savoir plus : www.cnao.fr

Canon d’agneau mariné au miso, espuma au saké

 Chroniqueur : Benoist Gérard   Recette : canon d’agneau mariné au miso, espuma au saké.   Ingrédients principaux pour 4 personnes : 2 carrés d’agneau 50g de miso 5 cl d’huile de sésame 1 cuillerée à soupe de vinaigre de riz 1 dl de sauce soja 5 cl de vinaigre balsamique   Ingrédients pour la préparation de l’espuma au saké : 1 dl de jus de légumes 5 cl de jus de citron 5 cl de saké 3 feuilles de gélatine   Ingrédients divers : Huile d’olive Riz Japonais cuit (Sushi) Germes de légumes Champignons Japonais Graines de sésame   Recette : Faire désosser les carrés d’agneau par un boucher. Ne garder que le cylindre de viande appelé Canon. Couper les carrés d’agneau en deux afin d’obtenir 4 portions. Les saisir dans un poêle brulante avec de l’huile d’olive. Baisser le feu, et les cuire encore quelques minutes de façon à les garder « bleu ». Les laisser refroidir à température ambiante. Pendant ce temps, préparer la marinade au miso en mélangeant tous les ingrédients cités. Plonger y vos 4 canons d’agneau pour 6 heures environ. Mettre au frais bien sûr. Réaliser l’espuma. Pour cela, ramollir la gélatine dans de l’eau froide. Tiédir la moitié du jus de légumes et y faire fondre la gélatine. Ajouter l’autre moitié du jus ainsi que le jus de citron et le saké. Chinoiser. Verser dans un siphon. Gazer 2 fois. Réserver.   Présentation : Dans une assiette, disposer un socle de riz Japonais (à Sushi) cuit. Trancher les canons et les disposer harmonieusement sur le riz. Décorer avec des graines germées, des graines de sésame et des champignons Japonais. Servir l’espuma à part.   Remerciements : Guy Degrenne : Assiettes, bols coupelles. Retrouvez tous les produits sur www.guydegrenne.fr/   Magimix : Robots 5200 XL Premium rose Blender Retrouvez tous les produits sur www.magimix.fr/   Pyrex : Saladier, verrines, ramequins chez Pyrex Retrouvez tous les produits sur www.arc-international-cookware.com/fr   Revol-porcelaine : Collection : « Les froissés » - gobelets multicolores, gobelets marinière, etc. - plats à gratin, ramequins, assiettes de service, mini-cocottes, etc. Retrouvez tous les produits sur www.revol-porcelaine.fr/   SIF UNIS-France : Accessoires pâtisserie Accessoires cuisine Accessoires cuisson Les moules sweetieflex Les moules brioflex

Parfums d’enfance : Marc Veyrat

Chroniqueur : Danielle Moreau   Rencontre avec le grand chef étoilé, à l’occasion de la sortie de son autobiographie « Un chemin de fleurs et d’épines ». Avec émotion, Marc Veyrat évoque son grand-père adoré, qui lui a donné le goût des bonnes choses, les saveurs de son enfance, la myrtille, le serpolet. C’est un grand bol d’air des montagnes, que nous vous proposons de visionner.

Marie-Antoinette entre légende et réalité

Chroniqueur : Damien Thévenot   C’est la plus emblématique des reines de France. On a tout dit, tout entendu sur Marie Antoinette mais Henry-Jean Servat a souhaité revenir sur son destin en faisant la part des choses entre le mythe et la réalité. Il publie le livre intitulé « Marie-Antoinette l’insoumise » chez Larousse.

Dina : championne de danse… vidéo !

Chroniqueur : Anne-Marie Revol    Il y a des jeux vidéo qui permettent de conduire des bolides, de tuer des gens, de déclencher des guerres et d'autres, plus drôles, qui font danser comme des fous ! Ces jeux de danse remportent un succès grandissant en France comme à l'étranger. Un succès tel que des compétitions sont organisées un peu partout à travers le monde et notre pays compte l'une de ses plus grandes championnes : Amandine Morissette alias Dina !   Facebook: http://www.facebook.com/TheFairyDinaDance Twitter: https://twitter.com/TheFairyDina?lang=fr  

Semelles orthopédiques, pour quels symptômes ?

Chroniqueur : Richard Zarzavatdjian    Mal au dos, aux pieds, à la cheville, au genou… Il existe un remède peu coûteux et sans effets secondaires : les semelles orthopédiques. Alors comment bien les choisir ? Peut-on tous en profiter ?   Les semelles présentées en plateau : - Semelles orthopédiques ¾ imprimée en 3D pour compensation d’un pied plat valgus et pour chaussure fine. - Semelles orthopédiques pour pied creux instable avec corrections sous la semelle. - Semelles orthopédiques pour épine calcanéenne. - Semelle gel et latex antibactérien et respirant. - Semelle Perform. - Le concept podia équilibre.   Pour en savoir plus : http://www.declermont.fr/fr/ 

Bien choisir et utiliser son terreau

Chroniqueur : Philippe Collignon    Substrat le plus acheté pour le jardin, le terreau est aussi victime de son succès. Les arnaques sont nombreuses. Il est donc essentiel de rester vigilant et de faire le bon choix. Comment bien lire l'emballage de celui-ci ? Est-il possible de fabriquer son propre terreau ?   Remerciements :   Pour leur accueil et leur disponibilité : Jardiland, est le leader spécialiste français de l'univers du jardin, de l'animal de compagnie et de l'art de vivre avec un réseau de près de 200 magasins en France. Jardiland a été élue meilleure chaîne de magasins 2016 - 2017 en jardinerie et animalerie.   Pour le prêt de produits : Jardinerie Truffaut Villeparisis Chaîne spécialisée dans les produits de jardinage, l'animalerie, la déco de la maison et les loisirs créatifs. Route de Villevaudé, 77270 VILLEPARISIS. Téléphone : 01 64 27 59 49 Bougie en pots métal et céramique www.truffaut.com   Remerciements également à Premier Tech Horticulture :   Premier Tech Horticulture : acteur national majeur dans la production et la formulation des supports de culture sur  mesure mais aussi des ingrédients actifs naturels (Mycorhizes). Notre expertise est accessible au consommateur avec les marques Terreaux de France, Terro City, Premier, Top Pouss’ : des gammes de produits utilisables en agriculture biologique.   Retrouvez tous nos produits dans les jardineries spécialisées. Contact : 02 41 52 51 71 Site web : www.terreauxdefrance.com www.terrocity.com www.pthorticulture-france.com  
plus de vidéos