Courgettes confites

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Courgettes confites au cumin et aux graines de nigelle

diffusé le jeu. 11.10.18 à 10h34
magazines d'actu | 2min | tous publics

Ingrédients :

 

pour 5 personnes

 

- 500 g de courgettes
- 500 g de courgettes jaunes
- ½ botte d’oignons nouveaux
- 20 cl de vinaigre de noix
- 20 g de sucre
- ½ botte de ciboulette
- 3 g de cumin en graines
- 3 g de graine de nigelle
- 8 cl d’huile d’olive
- 10 g de pousses de moutarde
- 5 g de noix

 

 

Remerciements :

 

Fischer :

 

Fischer, coutelier français depuis 1859 au service des professionnels des métiers de bouche www.fischer-bargoin.fr/

 

Le Guide Michelin :

​Ustensiles de cuisine ; licence FDG Group, vente en grandes surfaces. Pour toutes questions, contact@fdg.fr - tél : 01 48 53 74 00

 

Luminarc :

 

- Bols ; verres

Retrouvez tous les produits sur www.latabledarc.com/

 

Guy Degrenne :

 

- Assiettes ; Bols ; Coupelles

Retrouvez tous les produits sur www.guydegrenne.fr/

 

Magimix :

 

- Robots 5200 XL Premium rose ; Blender

Retrouvez tous les produits sur www.magimix.fr/

 

Pyrex :

 

- Saladier ; Verrines ; Ramequins chez Pyrex

Retrouvez tous les produits sur www.latabledarc.com/

 

Revol-porcelaine :

 

Collection : « Les froissés »

- Gobelets multicolores, gobelets marinière, etc.

- Plats à gratin, ramequins, assiettes de service, mini-cocottes, etc.

Retrouvez tous les produits sur www.revol-porcelaine.fr/

 

SIF UNIS-France :

 

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