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Méfiez-vous des mentions « fait maison » ou « à l’ancienne »
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Pour faire oublier la provenance industrielle de leurs produits, les marques multiplient les allégations qui rassurent. Les mentions « Fait maison », « Fait à l’ancienne », « Au torchon » ou encore les visuels traditionnels comme des bassines en cuivre sur les pots de confiture sont légion. Faut-il vraiment s’y fier ? À quoi correspondent-ils vraiment ?