C'est au programme

Le fromage à raclette

Ces dernières années elle est très à la mode. « Elle », c'est la raclette, devenue LA spécialité de l’hiver. Véritable tradition multigénérationnelle, le volume des ventes a même considérablement augmenté. Notre chroniqueuse Louise Petitrenaud s’est rendue en Savoie et vous fait découvrir les secrets de fabrication de ce fromage d’origine suisse apparu au cours du Moyen Âge…