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Boulevard de la Seine

Cécile Bois

De la truffe pour tous

Au siècle dernier, l'on récoltait en France quelque 1000 tonnes de truffes par an, contre à peine cinquante aujourd'hui. La truffe noire du Périgord, diamant de la gastronomie française, se fait de plus en plus rare. Ce qu'illustre son prix : il faut désormais débourser de 500 à 800 euros pour un petit kilo du précieux champignon. Néanmoins, un coup d'oeil dans les supermarchés suffit à semer le doute : pâtes à la truffe, huile saveur truffe noire, pizza à la truffe, chips à la truffe : toute une série de plats à petits prix remplissent le panier de la ménagère. Miracle de la consommation ou imposture ? Entre folklore et culte du mystère, l'intrigue, qui ressemble à une farce, emmène le téléspectateur dans un voyage étonnant, du Périgord à la Provence, en passant par l'Espagne.

Ouest américain : à la poursuite de mes rêves

Le réalisateur Mathieu Despiau a arpenté pendant un mois, sur 6000 kilomètres, l'ouest américain, du Nouveau-Mexique à l'Utah en passant par l'Arizona et le Nevada. Dans ces territoires où tout semble possible, existe-t-il encore des rêves inaccessibles ? Le globe-trotter, qui connaît bien les Etats-Unis, tente de poser un regard neuf sur les célèbres paysages de Monument Valley, du Grand Canyon, du Lake Powell et des déserts de l'ouest américain. Pour répondre à ses questions, il va à la rencontre des cow-boys, des amérindiens, des aventuriers et des explorateurs.
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