Miel : un buzziness florissant

France 5
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Documentaires société

2024

52 min 30 s

Français

Tous publicsSous-titré

Disponible jusqu'au 04/12/2025

Avec 45 000 tonnes consommées chaque année, les Français figurent parmi les plus grands amateurs de miel en Europe. Pourtant, depuis une décennie, la production française ne cesse de chuter. En cause : le frelon asiatique, les aléas climatiques et les parasites qui fragilisent les colonies d'abeilles. Résultat : plus des deux tiers du miel consommé sont importés, faisant chuter les prix du marché français. Alors comment être sûr de la qualité du miel que l'on achète ? Du conservatoire de l'abeille noire d'Ouessant, au large de la mer d'Iroise, jusqu'aux docks du port de Barcelone, en passant par les ruchers des grands industriels, plongée au coeur du "buzziness" du miel.En savoir plus
Diffusé le 15/04/2025 à 21h06 - Disponible jusqu'au 04/12/2025
Avec 45 000 tonnes consommées chaque année, les Français figurent parmi les plus grands amateurs de miel en Europe. Pourtant, depuis une décennie, la production française ne cesse de chuter. En cause : le frelon asiatique, les aléas climatiques et les parasites qui fragilisent les colonies d'abeilles. Résultat : plus des deux tiers du miel consommé sont importés, faisant chuter les prix du marché français. Alors comment être sûr de la qualité du miel que l'on achète ? Du conservatoire de l'abeille noire d'Ouessant, au large de la mer d'Iroise, jusqu'aux docks du port de Barcelone, en passant par les ruchers des grands industriels, plongée au coeur du "buzziness" du miel.
Maison de production :
Taleseed / France Télévisions
Réalisé par :
Daphné Mistral-Bernard, Valentine Amado