Cuisines des terroirsLa Macédoine du Nord

Arte

Lifestyle

2025

30 min 10 s

Allemand

Tous publics

Disponible jusqu'au 05/08/2025

Enise et Omer apprécient les plats épicés. Le pindjour est un condiment très pimenté à base de tomates et d’aubergines. Le gravtche est un ragoût de haricots au paprika. Les mets sucrés ne sont pas en reste : des baklavas à base de pâte phyllo ou du riz au lait appelé sutlijaš sont toujours servis avec le café. Et lorsque l’on prépare des sarmas, ces rouleaux de chou farci, toute la famille se réunit pour festoyer.En savoir plus
Diffusé le 12/07/2025 à 09h50 - Disponible jusqu'au 05/08/2025
Enise et Omer apprécient les plats épicés. Le pindjour est un condiment très pimenté à base de tomates et d’aubergines. Le gravtche est un ragoût de haricots au paprika. Les mets sucrés ne sont pas en reste : des baklavas à base de pâte phyllo ou du riz au lait appelé sutlijaš sont toujours servis avec le café. Et lorsque l’on prépare des sarmas, ces rouleaux de chou farci, toute la famille se réunit pour festoyer.
Réalisé par :
Sebastian Saam