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Des Racines et des Ailes - Des monts Jura au Val de Saone

Carole Gaessler découvre l'Ain, des monts Jura, à l'est, jusqu'à la Saône, à l'ouest. Aux portes de Bourg-en-Bresse, le conservateur Pierre-Gilles Girault invite à visiter le monastère royal de Brou, un chef-d'oeuvre du gothique flamboyant unique en France, construit pour l'amour d'un duc de Savoie. Dans la plaine de la Bresse, Cyril Dégluaire élève chaque année des milliers de volailles. Un élevage prestigieux, car la volaille de Bresse est considérée comme la quatrième merveille de la gastronomie française par les plus grands chefs. Sur les bords de Saône, la ville de Trévoux, ancien péage fluvial, a connu un destin hors du commun. Pendant des siècles, la rivière a marqué la limite du royaume de France. Et c'est donc en bateau que Corinne Vaucourt rejoint la ville et ouvre les portes du tribunal d'instance, l'ancien Parlement de Dombes.
La ferme du Bec Hellouin

La ferme du Bec Hellouin, un modèle au niveau mondial

Cap sur la Normandie à la découverte d’une ferme hors du commun à la renommée mondiale. Depuis 20 ans, Perrine et Charles pratiquent la permaculture. Pas de produits chimiques, que du naturel et un seul but : imiter la nature en suivant les aléas climatiques.
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