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Pommes de terre : comment bien les choisir et les cuisiner ?

diffusé le mer. 10.05.17 à 12h19
27min | tous publics

A la vapeur, rissolées, en salade ou en frites, les pommes de terre sont un classique de notre alimentation. Mais connait-on vraiment la patate ? Quelle variété faut-il privilégier pour quel plat ?